「2024」カテゴリーの記事一覧

氷温熟成した上州麦豚のロース肉をじっくりグリルして 自家製デミグラスソースで仕上げました

骨付きのリブボーンを低温×高温調理でやわらかく仕上げました。 ピリ辛スパイスで食欲UP。

かしら、ハラミ、レバー、タン、シロの５種盛。 おすすめの味付でお召し上がり下さい。

群馬県産の麦豚の希少部位、リブロ―スを使用し、正油ベースの自家製タレで仕上げた一品です。

旨みが強い麦豚のヒレをやわらかく堪能してもらう一品です。 付属の玉子ソースで味変もお勧めです。

トマトのリゾットの上に麦豚のカツレツをのせ、 カルボナーラソースをかけたもの

彩り野菜と上州赤城麦豚グリルを贅沢にのせた絶品コク旨ハヤシライス！ 是非ご賞味くださいませ。

朝どれの新鮮なモツ、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンを秘伝の辛味噌で炒めました。 スタミナ満点。

県産の豚肉を使った１コ50ｇほどのジャンボ餃子です。

豚バラ肉を野菜で巻いて食べる超バランス食です。 これぞ本場の味。