今回は塩かつに挑戦。ブラックペッパーが効いたスパイシーなかつです。ぜひご賞味あれ。
カレー味のラーメンに、揚げたて熱々のとんかつを乗せた太食の看板料理です。
自家製の割下で煮て玉子でとじたロースカツをうどんに乗せたボリュームのある一品です。
粗挽き群馬県産豚挽き肉にそばの実と麺をふんだんに入れて塩胡椒とそばつゆで味つけしたジューシーメンチカツと北海道産そばの定食です。
熟成庫でじっくり熟成した上州麦豚ロースグリルと熟成牛ハラミステーキのコンビ。
スパイスと特製ダレで味付けした豚肉をレタスや玉ねぎと一緒にもっちりベーグルにサンドしました。
もち豚の肉の旨みが、たかくわのめんつゆとマッチした絶品の味です。
麦豚の挽き肉に赤味噌とカレー粉、調味料を合わせて作った肉味噌を絡めて食べるまぜうどんです。
2日間煮込んだやわらかバラ肉を大きくカットし唐揚げにして、自家製の黒酢ソースにからめた外はカリカリで箸で切れるほど柔らかい黒酢の酢豚です。
こだわりの県内産豚バラ肉を柔らかく甘じょっぱく仕上げ、細麺生うどん入りの角煮鍋です。
T-1グランプリ