麦豚バラ肉を蒸してから炙ったトッピングと、 ルーには炒めた豚バラ肉が入った2種類の豚肉が楽しめる料理です。
「持ち歩けるソースカツ丼」として開発して以来、 ケンミンショーをはじめとした地上波6番組にて 前橋の新名物として取り上げられました。 ソース味としょうゆ味のセットです。
群馬県産のローストポークをチャーシューに、 麺も群馬県産小麦を使用した自家製麺、 イタリア料理の技術を集結した新感覚ラーメン
氷温熟成した上州麦豚のロース肉をじっくりグリルして 自家製デミグラスソースで仕上げました
骨付きのリブボーンを低温×高温調理でやわらかく仕上げました。 ピリ辛スパイスで食欲UP。
かしら、ハラミ、レバー、タン、シロの5種盛。 おすすめの味付でお召し上がり下さい。
群馬県産の麦豚の希少部位、リブロ―スを使用し、正油ベースの自家製タレで仕上げた一品です。
旨みが強い麦豚のヒレをやわらかく堪能してもらう一品です。 付属の玉子ソースで味変もお勧めです。
トマトのリゾットの上に麦豚のカツレツをのせ、 カルボナーラソースをかけたもの
彩り野菜と上州赤城麦豚グリルを贅沢にのせた絶品コク旨ハヤシライス! 是非ご賞味くださいませ。
T-1グランプリ